9 декабря 2015 года в доме приемов «Оңтүстік» Ассамблея Южно-Казахстанской области, КГУ «Қоғамдық келісім» и этнокультурные объединения области организовали масштабный фестиваль казахского национального блюда «Ет асу». 

9 декабря 2015 года в доме приемов «Оңтүстік» Ассамблея Южно-Казахстанской области, КГУ «Қоғамдық келісім» и этнокультурные объединения области организовали масштабный фестиваль казахского национального блюда «Ет асу».

Блюдо, известное еще как бесбармак, было главным на всех столах. А готовили его представители этнокультурных объединений области, соревнуясь в знании всех тонкостей его приготовления и подачи.

Аппетитный праздник начался ранним утром с разделывания 20-ти барашков. Половину мяса раздали малоимущим семьям Шымкента в рамках благотворительной акции «Караван милосердия», другую отправили в казаны. Участникам фестиваля нужно было не только правильно приготовить поистине самое любимое блюдо всех казахстанцев, но и правильно его оформить, подать, учитывая все традиции. Этносы хлебосольного юга постарались на славу, накрыв свои столы с истинно южным размахом. И на каждом из них рядом с блюдом дня соседствовали кушанья национальных кухонь.

«Согласие и единство казахстанцы демонстрируют во всем»,- отметил заместитель акима области  Е. Айтаханов. «К традициям, почитание обычаев друг друга у жителей Казахстана в крови. И множество мероприятий, благотворительных акций, прошедших в рамках столь насыщенного Года Ассамблеи еще раз это доказали», - сказал он. 

Компетентное жюри долго оценивало блюда участников. В итоге Гран-при и сертификат на 100 тысяч тенге присудили областному корейскому этнокультурному объединению, первое место и 80 тысяч тенге – уйгурскому, на втором месте – армянское и таджикское объединения с 50 тысячами тенге, а третье – у славянского, татаро-башкирского и немецкого центров. А всем осталбным участникам были вручены Благодарственные письма и сертификаты на 10 тысяч тенге.

Организаторы Фестиваля планируют проводит данный праздник каждый год.

Возврат к списку