Хашаны

Хашаны — киргизский вариант такого известного блюда, как манты. Технология общего приготовления действительно похожа. Однако если манты томятся на пару в мантоварке, то хашаны румянятся на сковороде, а затем и вовсе тушатся в небольшом количестве воды. Разница во вкусе просто колоссальна, каждое из блюд имеет свое собственное очарование.