
27 Октября, 2020
1278
День культуры и традиций азербайджанского этноса провели в Жамбылской области
В центре ОО «Азербайджанское этнокультурное объединение «Хазар» Жамбылской области отметили День культуры и традиций азербайджанского этноса. Во время празднования представители общественного объединения продемонстрировали гостям национальные обряды и кухню.
В этот день гости могли познакомиться с традиционным азербайджанским обрядом сватовства – «нишан». По правилам обычая, в день сватовства на голову девушки надевался красный платок. Затем невесту поздравляли родственники, и друзья, после дарили ей подарки. В свою очередь, невеста, выражая свое гостеприимство, должна была гостить всех гостей сладким чаем.
После того, как невеста приходит в дом жениха, на глазах у гостей, она раздавливает ногой пустую тарелку. Этот обычай как бы говорит за невесту: «Если я совершу вероломство по отношению к мужу и этому дому, тогда пусть и я буду раздавлена, как эта тарелка».
Во время мероприятия была представлена богатая и разнообразная кухня азербайджанцев. Нельзя говорить о кухне Азербайджана, не упоминая о ее знаменитом плове. Считается, что плов на Кавказе лучше всех готовят именно азербайджанцы. Техника приготовления азербайджанского плова «Аш» в корне отличается от узбекского. Различие в том, что рис заваривается отдельно от поджарки, которую называют "гарА" .
Богатейшая культура азербайджанского народа сохранила множество традиций и обычаев, почитаемых и передаваемых из поколения в поколение на протяжении многих веков. Современные обряды и обычаи своеобразны и интересны, во многом сохраняют свои традиционные элементы.
Похожие новости
-
Заместитель Председателя АНК Марат Азильханов посетил Западно-Казахстанскую область
-
Добрая традиция АНК: помощь школьникам к новому учебному году
-
Музыкальный вечер «Ассамблея Шәмшінің әндерін шырқайды» в Павлодаре
-
Заместитель Председателя АНК встретился с с председателем «Ассамблея жастары» Т.Джумурбаевым
-
Председатель РОО «Ассамблея жастары» примет участие в международной программе ЮНЕСКО
-
Заместитель Председателя АНК встретился с руководителями компании «KD Solution»
5 Сентября, 22:49
Заместитель Председателя АНК Марат Азильханов посетил Западно-Казахстанскую область
3 Сентября, 10:22
В Жаркенте прошла I сессия Панфиловского районного филиала Ассамблеи народа Казахстан
4 Сентября, 18:30
Добрая традиция АНК: помощь школьникам к новому учебному году
4 Сентября, 09:09
М. Азильханов провел встречу с председателем РОО «Республиканский этнокультурный центр таджиков» А.Исмаиловым
3 Сентября, 10:27
М. Азильханов встретился с рекордсменом мира легкой атлетики в категории «Masters» В.Жумадиловым
Похожие новости
-
Заместитель Председателя АНК Марат Азильханов посетил Западно-Казахстанскую область
-
Добрая традиция АНК: помощь школьникам к новому учебному году
-
Музыкальный вечер «Ассамблея Шәмшінің әндерін шырқайды» в Павлодаре
-
Заместитель Председателя АНК встретился с с председателем «Ассамблея жастары» Т.Джумурбаевым
-
Председатель РОО «Ассамблея жастары» примет участие в международной программе ЮНЕСКО
-
Заместитель Председателя АНК встретился с руководителями компании «KD Solution»