24 Наурыз, 2022
375
Таразда түркітілдес халықтарға ортақ «сумаляк» әзірленді
Түркі халықтарына ортақ Наурыз мерекесін Жамбыл өңірлік ассамблеяның тәжік этномәдени бірлестігінің Аналар кеңесінің төрайымы Гульхумор (Лола) Давлатова бастаған Аналар кеңесі атап өтті.
Іс-шараға облыстық тәжік этномәдени бірлестігінің өкілдері, өнерпаз жастары, облыстық ҚХА Аналар кеңесінің төрайымы Мухаббат Миражапова мен «Қоғамдық келісім» КММ баспасөз қызметі орталығының тілшілері қатысты. Сонымен қатар, Алматы қаласының Тәжіктер консулдықтарынан төрт және Аналар кеңесінен алты адам қонақ боп келді.
Өз кезегінде, жиылған аз ғана қауымға Жамбыл облыстық тәжік этномәдени бірлестігінің ұйымдастыруымен, тәжіктердің өздерінің салт-ғұрыптары бойынша «С» әрпінен басталатын жеті тағам және «Ш» әрпінен басталатын жеті тағам қойылған кең дастархан жайылды.
Сондай-ақ, алыстан келген қонақтарға өңірлік тәжік халқының тарихы, мәдениеті, әдебиеті мен әдет-ғұрпы, салт-дәстүрінен сыр шертетін кішігірім көрме ұйымдастырылды
Сонымен бірге, аналардың бас қосуының ең қызықты сәті – білмегендерге, бірнеше түркі тектес халықтарға – өзбек, тәжік, т.б. ортақ «сумаляктың» дайындалу рәсімі мен тағамның кішігірім тарихымен Лола Давлатова таныстыра кетті:
- Наурыз мейрамы – барша түркі халықтары үшін, оған қоса, Қазақстанда тұратын түркі этнос өкілдері үшін де басты мереке. Тәжік этносы үшін бұл мейрам «сумаляк» тағамын дайындаумен ерекшеленеді. Ежелгі уақытта сумаляк көктемгі егіс басталғанға дейін дайындалатын салттық тағам ретінде ұсынылған. Ол ұнтақталған бидай дәндерінен дайындалады, одан соң ұн араластырылып, қазандықтағы мақта майында 20-24 сағат бойы қайнатылады. Бұл тағам адамдарға күш-жігер беріп, рухани азықты болуға зор пайдасын тигізеді деген наным бар. Бұл енді халықтың байырғы заманнан келе жатқан сенім-ниеті, бұл да бір тәжік халқының салт-дәстүріне жатады, – деді.
Ұқсас жаңалықтар
-
ТАРАЗДА ОРЫС РОМАНСЫНЫҢ КЕШІ ӨТТІ
-
ТАРАЗДА «АҚ ОРАМАЛ» АКЦИЯСЫ ӨТТІ
-
ТАРАЗДА ЭТНОС ӨКІЛДЕРІ АРАСЫНДА «МЕМЛЕКЕТТІК ТІЛ-ТӘУЕЛСІЗДІК СИМВОЛЫ» ОБЛЫСТЫҚ БАЙҚАУЫ ӨТТІ
-
МӘУЛЕН ӘШІМБАЕВ: «ҚАЗАҚ ПЕН ҚЫРҒЫЗҒА ОРТАҚ ТҰЛҒАЛАРДЫ ДӘРІПТЕУ ӨЗАРА ЫНТЫМАҚТАСТЫҚТЫ НЫҒАЙТУДЫҢ МАҢЫЗДЫ ТЕТІГІ»
-
ТАРАЗДА «ЖАСЫЛ СЕРТИФИКАТ» ЖОБАСЫ АЯСЫНДА МЕМОРАНДУМҒА ҚОЛ ҚОЙЫЛДЫ
-
Таразда - Республикалық лекторий
19 Сәуір, 21:38
Қазақстан Республикасының «Дустлик» өзбек этномәдени бірлестіктерінің қауымдастығы Петропавл қаласына гуманитарлық көмек жіберді
вчера, 16:11
Мемлекет басшысы Қазақстан халқы Ассамблеясының «Бірлік. Жасампаздық. Өрлеу» атты ХХХІІІ сессиясын өткізді
24 Сәуір, 17:41
Мемлекет басшысы ҚХА Төрағасының орынбасарларын қабылдады
24 Сәуір, 10:21
Мемлекет басшысының өкімдерімен Қазақстан халқы Ассамблеясы Төрағасының орынбасарлары тағайындалды
24 Сәуір, 11:50
БІРЛІК ЖҮГІРІСІ
Ұқсас жаңалықтар
-
ТАРАЗДА ОРЫС РОМАНСЫНЫҢ КЕШІ ӨТТІ
-
ТАРАЗДА «АҚ ОРАМАЛ» АКЦИЯСЫ ӨТТІ
-
ТАРАЗДА ЭТНОС ӨКІЛДЕРІ АРАСЫНДА «МЕМЛЕКЕТТІК ТІЛ-ТӘУЕЛСІЗДІК СИМВОЛЫ» ОБЛЫСТЫҚ БАЙҚАУЫ ӨТТІ
-
МӘУЛЕН ӘШІМБАЕВ: «ҚАЗАҚ ПЕН ҚЫРҒЫЗҒА ОРТАҚ ТҰЛҒАЛАРДЫ ДӘРІПТЕУ ӨЗАРА ЫНТЫМАҚТАСТЫҚТЫ НЫҒАЙТУДЫҢ МАҢЫЗДЫ ТЕТІГІ»
-
ТАРАЗДА «ЖАСЫЛ СЕРТИФИКАТ» ЖОБАСЫ АЯСЫНДА МЕМОРАНДУМҒА ҚОЛ ҚОЙЫЛДЫ
-
Таразда - Республикалық лекторий